Banana Leaf Apolo

今天一樣又要來吃早午餐囉!一早下了一些雨,還好出門前停了,可以愉快的來去用餐。依舊是韓國友人看著旅遊書帶著我們去的餐廳,這間台灣出版的旅遊書就完全沒有介紹了,要不是韓國友人帶著,又是一間不會來到的餐廳囉!

只是這餐廳離我們住的地方有點距離,所以坐了巴士前往到小印度站下車,咦~阿一開始坐地鐵不就得了?後來才知道從勞明達站坐過去的話要一直轉,搭巴士可以直達,而且還可以看風景唷!如果搭地鐵就在『小印度站(Little India)』B出口出來。

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下了公車就發現這裡的人種不太一樣,幾乎有一半都是印度人打扮,就連建築也開始不一樣,每一棟大約二、三層樓,色彩繽紛的,充滿活力的氣氛。下車後一直直走,就可以看到『蕉葉阿波羅餐廳(The Banana Leaf Apolo)』大大的招牌啦!餐廳超大間的。

Banana Leaf Apolo

 門口大大的招牌料理,感覺好像在印度人中算是很有名的餐廳。聽友人說這間在韓國人口中是好吃前三名之餐廳,更加深期待了!

Banana Leaf Apolo

一走進餐廳,印度裝飾、報章雜誌滿滿佈置著整個餐廳,燈光也很明亮。

Banana Leaf Apolo

進門之後的櫃檯邊一堆大大小小的獎章和新聞雜誌報導,都可以看得出這間餐廳知名的程度。

Banana Leaf Apolo

不過由於還未到中午用餐時間,所以客人沒有想像中的多,大約五、六桌,而已經入座的客人,偷聽一下語言,竟然有七成是韓國人XDDDD被我們笑說這裡是韓國餐廳吧(誤),韓國友人只好操著她不熟練的中文,偽裝著自己也是台灣人XDDD

Banana Leaf Apolo 

因為客人不多,所以店家將客人都分配在同一區,節省能源XDDD桌上都各有一台小平板,感覺像是點菜用,因為我們的桌上沒有,所以無法確定。

Banana Leaf Apolo

這餐廳除了料理有名以外,還有這桌上鋪好的芭蕉葉也是超有名氣的,旁邊一小包就是要錢的濕紙巾,還有餐具,大家都知道一般正常印度人用餐是用手,為了外國人,當然準備好了刀叉,在『新加坡》印度式早餐 - Zam Zam印度煎餅(Murtabak)、阿拉伯街(Arab Street) 』用餐時也是特別為外國人準備刀叉,不然真正傳統的印度料理都是用手。

Banana Leaf Apolo

親切的職員送上一本菜單,裡面滿滿的英文,我已經醉了XDDDD只好拍照就好(笑)。

Banana Leaf Apolo

好啦!還是來看看菜單吧!

第一頁就出現『金氏世界紀錄(GUINNESS RECPRDS WORLD)』的認證,2012年新加坡的小印度區餐廳,曾經創下金氏世界紀錄,為2012位老饕提供了2012道咖哩魚頭,當時的評委還特地到新加坡見證這紀錄,這評選標準有兩種,一個是做出2012道咖哩魚頭,另一個就是獲得這些老饕的讚賞。

咖哩魚頭應該算是馬來西亞的料理,但印度人將印度咖哩加入調理,也演變成一個特色料理。

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餐廳將最熱門的幾道菜放在前面,加上圖片方便像我這樣懶得(X)不懂(O)英文的人點菜(笑)。

Banana Leaf Apolo

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照理講應該也跟著點一道咖哩魚頭才對的,但是大家都不太敢吃魚頭,我個人甚至不怎麼喜歡吃魚XDD所以直接自動跳過(我絕對不會說根本就不知道這裡有名的是什麼~)。

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這間餐廳的料理真是多到一個爆炸啊!有些道地烤餅、米飯~等。

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羊肉、雞肉、蝦類等分門別類。

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這個算是鍋類~看圖猜菜單XDD

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真的各式各樣印度料理通通都有,覺得廚師都超威的,這整本起碼百道以上的料理XDDDD

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當然還有飲料類囉!但新加坡最好喝的飲料還是「水」,因為所有飲料都太甜啦!(笑)

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帶著我們來這餐廳的韓國友人當然也負責點菜XDD至於她點了些啥東西,我們也是等了上菜才知道,不過剛睡醒大家沒什麼食慾,只點了三樣XDDD

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點完餐之後,親切的印度店員送上這一小籃餅。

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這籃是免費的唷!正式料理上來之前的『開胃餅』(笑)。

但是超級油的啊!以為像台灣那種蝦餅,結果口味一點都不像,感覺就是吸收了滿滿的油,所以是「油餅?!」(笑),後來加上咖哩醬汁後還比較可以吃。

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上菜囉!!!

第一盤就是『阿波羅雞肉印度香飯(apolo chicken dum briyani)』啦!這是兩人份的量,還是那職員建議的,因為他覺得三人份太多,可能沒辦法吃完,後來印證了他的話XDD

隨著『阿波羅雞肉印度香飯(apolo chicken dum briyani)』一起送上的有兩碗醬料,一碗白色的是酸優格,一碗是辣的咖哩醬,可以自己斟酌加醬料吃。

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很清楚的印度米XDD超細長的,裡面充滿各種印度香料、雞肉、蔬菜等,果然是燉飯,因為超濕黏的,根本不是我的菜啊!

所以我才說職員說的是正確的,多點就浪費了,因為完全不合我胃口,吃不到幾口就放棄了,但好像很合韓國人口味(笑),因為身邊韓國人吃的不亦樂乎!果然每個人口味都不同。

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為了寫這篇,還去查了一下,原來「biryani」這單字就是印度香飯,裡面就是一堆香料和雞肉一起煮,用來招待貴客用的大餐,不好意思,沒被印度人招待過,不太識貨ㅠㅠ重點是還和西班牙的paella・日本松茸飯並稱為世界三大拌飯的著名料理啊!

儘管如此,還是不適合我的胃口(笑)。

第二樣就是印度菜必吃之『印度烤餅(Garlic Naan)』啦!右邊的是第三樣的『印度奶油雞(Butter Chicken)』。

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這個就是我的菜啦!印度烤餅都是直接把麵糰揉成圓形,然後上火爐烤,因此烤餅上都有沾到烤爐的黑炭痕跡,烤的酥脆又有炭烤香。

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可以撕上一片,然後沾著這特製的『印度奶油雞(Butter Chicken)』,有點辣又有奶油香,配上沒味道的烤餅,絕配啊!

『印度奶油雞(Butter Chicken)』如果加上白飯拌飯,一定是超美味的,但可惜今天只有不合我口味的咖哩香飯阿!ㅜㅜ

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因為飯吃不太入口,太重的香料無法繼續吃,只好猛吃烤餅啦!一起搭配『印度奶油雞(Butter Chicken)』,算是我在這裡可以入口的餐點了。

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不太喜歡香料太重的人,老實說這裡可能不太適合,不過都到這裡,願意嘗試看看也不錯。

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吃著的同時,發現這裡還有一邊擺著多種菜色的櫥櫃耶!有看到一些印度人在這裡點餐,好像我們台灣的自助餐啊!點完之後打包外帶,真是有趣啊!

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這附近還有一些印度小街,吃飽還可以慢慢逛著這小印度區。

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