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  網路上很多人都推薦『陳玉華的一隻雞』,我還沒去吃過,不過倒是有朋友帶我去『陳元祖補身雞(진원조 닭한마리)』吃過,後來查了一下發現都是類似的東西,口味應該也差不多。

  這間『陳元祖補身雞(진원조 닭한마리)』也有很多分店,我們吃的是位於新村分店。

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  這裡不管是中午或是深夜生意都很好,這是朋友的當地韓國朋友介紹的餐廳。『一隻雞(닭한마리)』是₩16000,『一隻半(한다리반)』₩24000,其他還有一些配料,像是刀削麵和馬鈴薯、年糕等等一人份都在₩1000~3000之間。我們這次三個人點了一隻雞和兩人份刀削麵。

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  泡菜和一般不同,湯頭比較清淡可以加點泡菜加味道,另外也有辣椒粉可自行酌量使用。

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   沒多久阿姨就送上一個大盆子,裡面裝著被切斷的一隻雞,感覺湯頭很清淡,除了一些蔥、薑片就沒有東西了,不過讓我很大開眼界是這一整盆,這一般只有洗臉才會用到的盆子吧!但是現在卻用他來裝著一大鍋的雞湯,非常特別,但也要小心盆邊緣非常的燙,朋友就因為不小心碰到而燙傷。

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  看起來不怎麼樣,但是湯頭很美味,比想像中的好喝極了,雞湯應該比雞肉大勝,難怪大家都喜歡這種雞湯,雞肉的肉質也很鮮美,不會很柴很乾,加上沾醬,值得一試。

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   另外加上的刀削麵很有台灣風味,就像台灣的麵條一樣,還蠻普通的,哈哈。

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  雖然我沒試過『陳玉華一隻雞(진옥화 할매 닭한마리)』,但我覺得應該都大同小異,重要的是雞湯的熬煮,『陳元祖一隻雞(진원조 닭한마리)』也算是湯頭鮮美的雞湯店,韓國人也很推薦的餐廳,有機會的話不一定要強求一昧的追隨,試試別家口味也不錯!

korea_01.gif陳元祖一隻雞(진원조 닭한마리)
官方網站:http://www.wonjodak.com/
營業時間:AM11:00~AM01:00
電話:02-3141-1140
住址:서울특별시 서대문구 창천동 57-53

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