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  這間『사보텐(SABOTEN)』日式炸豬排餐廳在台灣也有,台灣是翻勝博殿,我沒吃過台灣的,所以不太知道有何差別,但是在韓國待久了,一定是想念其他料理的,因此這時候這種豬排飯可真是一大救星,吃不到排骨飯,吃吃豬排飯過癮一下也好。

  在韓國『사보텐(SABOTEN)』非常多,我在明洞樂天百貨店和宣陵店(선릉)吃過,離我最近就是梨大站(이대),下次有機會去嘗試看看,這次介紹的是宣陵店。

  當天剛好是星期日,正值吃飯時間但餐廳內卻寥寥可幾,或許和這邊是辦公大樓,今天沒有人上班有關吧!因為附近的餐廳也都關門,這間算是少數有營業的餐廳。

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  因為沒啥客人,所以氣氛很安靜,我們選了沙發椅來做,邊吃飯還可以邊躺著,說多舒服就多舒服,只是這個角度很難叫服務生,桌上也沒有鈴可以按,在這種很有FU的餐廳也不好意思大叫:『여기요(就是叫人家過來的意思)』,這是不太方便的地方。

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  送上的菜單很簡單,裡面都有圖片和韓、日文,日文至少看得懂漢字,所以點餐還蠻方便的。

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  除了有一般招牌豬排外,還有像海鮮套餐、豬排加可樂餅套餐或是蝦類套餐等等。

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也有不可缺得壽司。

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以及日式烏龍麵。

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和一些飲料和沙拉。

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  我們點了『로스카스정식(豬排定食)』、『하모니정식(起司豬排加可樂餅定食)』、『사보텐정식(SABOTEN定食)』三種不同的套餐。之後服務生會送上芝麻粉,加上醬油不斷地將芝麻磨碎,芝麻香非常的濃厚,有白芝麻也有黑芝麻,磨碎之後待會豬排沾著這個吃,超級美味的。

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  每個定食都有一晚白飯、味增湯以及醃蘿蔔和生菜。首先上映的是『로스카스정식(豬排定食)』,上面的生菜可以沾上他們的特製醬料,酸酸甜甜很好吃,配上很新鮮的生菜,在韓國很難吃到沒有土味的生菜,因此這生菜算是很好的生菜,非常甘甜好吃,除了肉其他都可以續加。豬排吃起來不會太乾,皮很脆肉很飽滿,配上很日式的米飯,可以吃上好幾碗呢!

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  接著是『하모니정식(起司豬排加可樂餅定食)』,中間是起司豬排,兩旁是可樂餅,他們的起司豬排非常好吃,起司很黏稠,咬完一口還有牽絲,在沾上特製的芝麻醬,很飽滿的芝麻香味滿溢,超好吃。另外可樂餅內層有飽滿的玉米和馬鈴薯,吃的每一口都很扎實,但是比起起司豬排,我還是比較喜歡豬排啊!

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  最後的『사보텐정식(SABOTEN定食)』有起司豬排、炸蝦和普通豬排三種,不過這不是我點我也沒吃過,所以不太知道那炸蝦口感,據說蝦子是很瞎,因為不大都是麵皮,下次有機會還是常常普通豬排和起司口味吧!

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  海外留學生吃膩了韓國料理,想試試別種口味的話,這是不錯的選擇,但是在意價位的話,可能只能特別日子來吃一次,因為都是八千塊韓幣起跳,對我來說算是昂貴的料理,沒辦法,我是窮學生嘛!哈哈哈哈。

korea_01.gifSABOTEN日式炸豬排(사보텐)
官方網站:http://www.saboten.co.kr/index.asp
營業時間:AM11:00~PM10:00(梨大店)
電話:02-313-4510(梨大店)

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